Natives Olivenöl Extra Premium Alicante Spanien


Alle für unsere Bio-Olivenoele verwendeten Oliven stammen ausschliesslich aus zertifizierter biologischer und nachhaltiger Landwirtschaft. Sie werden mit grösster Sorgfalt gepflegt und jedes Jahr frisch zu feinstem und reinem biologischem Extra Vergine Olivenoel verarbeitet.

Orangenkampagne 2015 / 2016

Die nächste Lieferung dieser Saison wird voraussichtlich ab 26.2.2016 Nachmittag zur Abholung bereit sein » zum Shop

NEU bieten wir auch folgende Produkte zum Kauf an:

- Zitronen
- Bio-Blutorangen Sanguinelli (für Saft)
- Violetter Knoblauch
- rote Bio-Grapefruits
- diverse Bio Bienenhonige


Ein Olivenoel mit garantierter Qualität

Für all unsere Erstpressungen verwenden wir ausschliesslich Oliven der Sorten Manzanilla, Blanqueta, Picual und Alfafarenca von unseren eigenen, zertifizierten und unter strengsten Auflagen gepflegten Olivenhainen in den Bergen von Alicante. Dies führt dazu, dass alle unsere Olivenöle nur in limitierter Menge zur Verfügung stehen und mit garantierter Qualität jedes Jahr wieder frisch hergestellt werden.

Ernte der Oliven

Je nach Wetter und Reifegrad der Oliven beginnen wir Mitte Oktober mit der Ernte unserer Blanqueta-Oliven, im Anschluss daran erfolgt die Ernte der Sorten Alfafarenca, Villalonga und Picual.

Es werden ausschliesslich Oliven verwendet, welche noch an den Bäumen hängen, da am Boden liegende Oliven oxidieren und Wasser ziehen, was die Qualität der Olivenoele negativ beeinflussen würde.

Verarbeitung der Oliven

Um alle Vitamine, guten Eigenschaften und Aromen der Oliven zu erhalten, werden alle unsere Oliven innert weniger als drei Stunden nach der Ernte mittel Kaltpressverfahren zu frischem Extra Vergine Olivenoel verarbeitet.

Wir verwenden ausschliesslich der Saft der Erstpressung für unsere Produkte.